荷兰料理就像是在家里吃饭，以田园式的轻松和质朴而闻名。伯雷寇卢（炖白菜和马铃薯）和艾路藤汤（豌豆汤）对于荷兰人是一般的食物。不像餐厅的食物那样华丽，但荷兰人对自己国家的传统菜肴很有感情。由于荷兰面对着北海，盛产海鲜，特别是鲑鱼和鲱鱼，贻贝在荷兰是非常受欢迎的食物。熏鳗鱼也是他们的主要食物。

オランダ料理は、自宅で食べるような、気取らない田舎風料理として知られています。ボーレンコール（キャベツとポテトの煮込み）やエルテンスープ（エンドウ豆のスープ）などは、オランダ人にとって一般的な食べ物です。レストランの料理のような華やかさはありませんが、オランダ人は、その自国の伝統的な料理に愛着を持っています。オランダは北海に面しているので、魚介類を多く食べますが、特にサーモンやニシン、ムール貝はオランダ人には人気の食材です。燻製うなぎも彼らの料理の定番です。